比特派最新下載|環(huán)己基氨基磺酸鈉
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甜蜜素_百度百科
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g/cm3外????觀白色粉末應(yīng)????用甜味劑安全性描述S36/37危險(xiǎn)性符號(hào)Xn危險(xiǎn)性描述R22目錄1理化性質(zhì)2計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)3使用限量4使用現(xiàn)狀5檢測(cè)方法?薄層層析法?原子吸收分光光度法?紫外分光光度法?濁度法?色譜法?質(zhì)譜法?非法食品6相關(guān)術(shù)語7安全信息理化性質(zhì)播報(bào)編輯密度1.32g/cm3熔點(diǎn)265℃外觀白色粉末溶解性幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑 [7]計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)播報(bào)編輯疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）無氫鍵供體數(shù)量1氫鍵受體數(shù)量4可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量2互變異構(gòu)體數(shù)量0拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）69.2重原子數(shù)量12表面電荷0復(fù)雜度205同位素原子數(shù)量0確定原子立構(gòu)中心數(shù)量0不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量0確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量0不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量0共價(jià)鍵單元數(shù)量2 [7]使用限量播報(bào)編輯根據(jù)GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），CNS號(hào)19.002，可作為甜味劑在冷凍飲品（03.04食用冰除外）、冰淇淋、雪糕類、風(fēng)味冰、冰棍類、其他冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞涼果、蜜餞類、果脯類、涼果類、話化類、果糕類、腌漬的蔬菜、熟制豆類、腐乳類、帶殼熟制堅(jiān)果與籽類、脫殼熟制堅(jiān)果與籽類、方便米面食品（僅限調(diào)味面制品）、面包、糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)（月餅除外）、西式糕點(diǎn)、月餅、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、夾心及裝飾類餅干、威化餅干、蛋卷、其他餅干、餐桌甜味料、復(fù)合調(diào)味料、固體復(fù)合調(diào)味料、固體湯料、雞精、雞粉、其他固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、蛋黃醬、沙拉醬、以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬、以蔬菜為基料的調(diào)味醬、其他半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04）、濃縮湯（罐裝、瓶裝）、肉湯、骨湯、調(diào)味清汁、蠔油、蝦油、魚露等、飲料類（14.01包裝飲用水除外）、果蔬汁類及其飲料、果蔬汁（漿）類飲料、蛋白飲料、含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、配制型含乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、其他蛋白飲料、碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料、茶、咖啡、植物（類）飲料、茶（類）飲料類、咖啡（類）飲料、植物飲料、植物飲料、蛋白固體飲料、速溶咖啡、其他固體飲料、含乳蛋白固體飲料、乳酸菌含乳蛋白固體飲料、植物蛋白固體飲料、復(fù)合蛋白固體飲料、其他蛋白固體飲料、果蔬粉、果蔬固體飲料、茶類固體飲料、植物固體飲料、風(fēng)味固體飲料、果味風(fēng)味固體飲料、特殊用途固體飲料、固體碳酸飲料、可樂型固體碳酸飲料、其他型固體碳酸飲料、麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料、除上述之外的其他固體飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料、其他類飲料、配制酒、果凍中使用。其中，在冷凍飲品（03.04食用冰除外）、冰淇淋、雪糕類、風(fēng)味冰、冰棍類、其他冷凍飲品、水果罐頭、腐乳類、餅干、夾心及裝飾類餅干、威化餅干、蛋卷、其他餅干、復(fù)合調(diào)味料、固體復(fù)合調(diào)味料、固體湯料、雞精、雞粉、其他固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、蛋黃醬、沙拉醬、以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬、以蔬菜為基料的調(diào)味醬、其他半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04）、濃縮湯（罐裝、瓶裝）、肉湯、骨湯、調(diào)味清汁、蠔油、蝦油、魚露等、飲料類（14.01包裝飲用水除外）、果蔬汁類及其飲料、果蔬汁（漿）類飲料、蛋白飲料、含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、配制型含乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、其他蛋白飲料、碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料、茶、咖啡、植物（類）飲料、茶（類）飲料類、咖啡（類）飲料、植物飲料、固體飲料、蛋白固體飲料、速溶咖啡、其他固體飲料、含乳蛋白固體飲料、乳酸菌含乳蛋白固體飲料、植物蛋白固體飲料、復(fù)合蛋白固體飲料、其他蛋白固體飲料、果蔬粉、果蔬固體飲料、茶類固體飲料、植物固體飲料、風(fēng)味固體飲料、果味風(fēng)味固體飲料、特殊用途固體飲料、固體碳酸飲料、固體碳酸飲料、其他型固體碳酸飲料、麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料、除上述之外的其他固體飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料、其他類飲料、配制酒、果凍中最大使用限量為0.65g/kg。在果醬、蜜餞涼果、蜜餞類、果脯類、腌漬的蔬菜、熟制豆類中最大使用限量為1.0g/kg。在涼果類、話化類、果糕類中最大使用限量為8.0g/kg。在帶殼熟制堅(jiān)果與籽類中最大使用限量為6.0g/kg。在脫殼熟制堅(jiān)果與籽類中最大使用限量為1.2g/kg。在方便米面食品（僅限調(diào)味面制品）、面包、糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)（月餅除外）、西式糕點(diǎn)、月餅、糕點(diǎn)上彩裝中最大使用限量為1.6g/kg。餐桌甜味料中按生產(chǎn)需要適量使用。 [6]使用現(xiàn)狀播報(bào)編輯在我國(guó)雖然已經(jīng)明確規(guī)定了甜蜜素的使用范圍和最大使用量，但超范圍、超限量的使用情況卻屢見不鮮。2015年6月14日有報(bào)道：“石家莊黑作坊在饅頭里非法添加甜蜜素”。更早之前的2014年有報(bào)道：“深圳市龍崗區(qū)法院近日一審宣判一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案，在饅頭中添加甜蜜素的黑心面館老板李某被判處8個(gè)月有期徒刑。對(duì)2015年邯鄲市兒童市售含乳飲料中甜味劑的使用情況調(diào)查：甜味劑檢出率為118.5%，超標(biāo)率為16.7%；甜味劑疊加使用的檢出率為22.2%，超標(biāo)率為16.7%，結(jié)果顯示邯鄲市市售兒童含乳飲料中甜味劑使用較廣，而且超量使用、疊加使用情況令人擔(dān)憂。 [3]有學(xué)者2017年對(duì)市場(chǎng)上流通的白酒進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)，了解白酒的質(zhì)量安全現(xiàn)狀。共抽樣509批次，主要檢驗(yàn)有甜蜜素，抽取的509份白酒樣品中，共有27批次不合格，其中甜蜜素共有12批次不合格。2017年陜西省8類市售食品中甜味劑的檢測(cè)結(jié)果與分析中發(fā)現(xiàn)，餐飲食品的甜蜜素最大檢出值是國(guó)標(biāo)限量的4.6倍，市售的8類食品中添加山梨酸和甜蜜素現(xiàn)象普遍。 [4]2018年6月，《消費(fèi)者報(bào)道》整理了全國(guó)和省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局公布的自2014年初至2018年6月近4年食醋的質(zhì)量抽檢情況。抽檢結(jié)果顯示，食醋共抽檢9617批次，合格率為97.2%。不合格原因主要為總酸過低、違規(guī)使用甜蜜素等。 [3]我國(guó)相關(guān)食品的出口受阻主要問題是甜蜜素超標(biāo)造成的。自2003年1月起，日本對(duì)我輸日的各類食品實(shí)行甜蜜素命令檢查，要求抽檢的各類食品不得含有甜蜜素。為此，國(guó)家質(zhì)檢總局特發(fā)緊急通知，禁止在生產(chǎn)輸日的相關(guān)產(chǎn)品中添加甜蜜素。盡管如此，我輸日產(chǎn)品仍多次被檢出甜蜜素。2009年天津進(jìn)出口檢驗(yàn)部門曝出一批出口日本果凍含甜蜜素事，產(chǎn)品被退回或就地銷毀，給企業(yè)帶來較大損失。2016年7月溫州出入境檢驗(yàn)檢疫局查出一批進(jìn)口西班牙葡萄酒違禁添加甜蜜素，同樣被拒國(guó)門之外。 [3]檢測(cè)方法播報(bào)編輯薄層層析法薄層層析法首先要制作薄層層析板，然后將提取的樣品點(diǎn)在層析板上，通過與顯色劑相互作用，含有甜蜜素的樣品顯色呈現(xiàn)顏色斑點(diǎn)，該方法不需要任何儀器支持，檢測(cè)成本低，缺點(diǎn)是不能準(zhǔn)確定量。 [3]原子吸收分光光度法分光光度法利用甜蜜素與某種試劑反應(yīng)后，產(chǎn)生有色化合物，在一定波長(zhǎng)下此物質(zhì)的吸光度與其濃度遵從朗伯比爾定律，以此進(jìn)行定量分析。因所用儀器設(shè)備簡(jiǎn)單，操作工作簡(jiǎn)便。該方法不需要大型儀器，且操作簡(jiǎn)單成本低，缺點(diǎn)是在提取液中如果存在其他的和甜蜜素一樣有還原性的物質(zhì)或樣品本身顏色對(duì)結(jié)果有干擾的則無法準(zhǔn)確定量。 [3]紫外分光光度法利用甜蜜素在紫外分光光度計(jì)下有吸收波長(zhǎng)，經(jīng)乙醚提取后直接測(cè)定含量。對(duì)于白酒類樣品，因樣品本身含有一些環(huán)己醇及環(huán)己基等類似物質(zhì)，直接衍生化，就會(huì)產(chǎn)生本底值的問題，為了避免該現(xiàn)象，可以采用乙醚將甜蜜素從酸化后樣品中提取出來，揮去乙醚，再進(jìn)一步衍生化生成的硫酸根含量間接測(cè)定甜蜜素，該方法最低檢出限0.02g/kg，回收率在86.7%~105%。不存在本底問題的樣品可以在酸性介質(zhì)下，與亞硝酸鹽反應(yīng)，反應(yīng)完全后加入碘化鉀進(jìn)行顯示，通過紫外分光光度計(jì)間接測(cè)定甜蜜素的含量，該方法的檢出限（3S/N）為0.3mg/L。用此方法測(cè)定果凍中甜蜜素含量，加標(biāo)回收率為102.6%~103.3%。相比于原子吸收分光光度法，該方法的前處理方法復(fù)雜，但可以根據(jù)不同的樣品準(zhǔn)確定量。 [3]濁度法甜蜜素經(jīng)在酸性環(huán)境中與氯化鋇和亞硝酸鈉反應(yīng)，生成乳白色沉淀環(huán)已基氨基硫酸鋇，成為甜蜜素特征性反應(yīng)，這種沉淀在溶液中沉降緩慢且搖晃后立刻呈混濁狀態(tài)，溶液穩(wěn)定性較好而且溶液中甜蜜素含量和混濁度成正比，該方法的線性范圍0~0.85g/L。因方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高，所用設(shè)備簡(jiǎn)單，且濁度儀本身攜帶方便，也成為甜蜜素快檢方法之一。 [3]色譜法1、離子色譜法利用甜蜜素具有較大水溶性、在水中易電離的特性，通過常用的氫氧化鉀溶液或者碳酸氫鈉-碳酸鈉溶液作為淋洗液，經(jīng)陰離子交換色譜柱分離后通過抑制電導(dǎo)檢測(cè)器-離子色譜儀直接測(cè)定甜蜜素，當(dāng)甜蜜素含量在5~200μg/mL范圍內(nèi)，方法的線性關(guān)系良好（相關(guān)系數(shù)為0.9999），加標(biāo)回收率為95.54%~99.24%，檢出限為0.087μg/mL。該方法簡(jiǎn)便、穩(wěn)定性好，且不需對(duì)樣品進(jìn)行復(fù)雜的預(yù)處理，可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品添加劑中甜蜜素的便捷、快速、準(zhǔn)確測(cè)定，缺點(diǎn)該方法的成本高。 [3]2、氣相色譜法又分為柱前衍生-氣相色譜法和頂空氣相色譜法2種方式。提取液在硫酸介質(zhì)中環(huán)己基氨基環(huán)酸鈉和亞硝酸反應(yīng)，生成環(huán)己醇亞硝酸酯和環(huán)己醇，選擇HP-5毛細(xì)管柱作為色譜柱，采用FID氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè)，在最佳色譜條件下，甜蜜素含量在0.25~4.00mg有良好的線性關(guān)系（r=0.998），加標(biāo)回收率為87.0%，適用于糕點(diǎn)等含油脂的食品。該方法需要進(jìn)行衍生化，亞硝酸鹽的濃度和硫酸濃度及反應(yīng)的溫度都與生成環(huán)己醇亞硝酸酯和環(huán)己醇的量有關(guān)，同時(shí)該方法還出現(xiàn)乳化現(xiàn)象，通過離心后乳化現(xiàn)象改善。生成的環(huán)己醇亞硝酸酯和環(huán)己醇一度成為研究的熱點(diǎn)，提取后的液體在進(jìn)樣之也要盡量保持在低溫冷藏的環(huán)境。頂空進(jìn)樣的前處理，是在頂空瓶中直接加入水、樣品、硫酸、亞硝酸鹽后在頂空進(jìn)樣器中通過衍生化后形成的低濃度蒸汽直接進(jìn)樣分析。該方法的定量檢出限為0.045mg/kg，加標(biāo)回收率為94.4%~109.1%，比柱前衍生-氣相色譜法的檢出限低，且回收率更高。該方法不需要冰浴和正己烷提取，同時(shí)避免因樣品中存在各類復(fù)雜基質(zhì)而造成乳化現(xiàn)象，并且可以減少由于水、溶劑、高沸點(diǎn)或非揮發(fā)性物質(zhì)的存在而引起色譜柱檢測(cè)的壓力。 [3]3、液相色譜法食品中的環(huán)己基氨基磺酸鈉用水提取后，在強(qiáng)酸性溶液中與次氯酸鈉反應(yīng)，生成N，N-二氯環(huán)己胺，用正庚烷萃取后分析。該方法適用于除白酒以外的大部分樣品，相比與氣相色譜下衍生化，只有一個(gè)衍生物，衍生更好控制，結(jié)果準(zhǔn)確度高，重現(xiàn)性好，該方法同樣進(jìn)行衍生化，不經(jīng)濟(jì)環(huán)保。 [3]質(zhì)譜法1、氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)是近幾年發(fā)展起來的一種可以快速檢測(cè)分析方法，在該方法樣品處理簡(jiǎn)單，定性準(zhǔn)確，精密度高，適用于食品中甜蜜素的定性定量分析測(cè)定，缺點(diǎn)該方法衍生條件還是要在低溫環(huán)境，且要盡快進(jìn)樣以保證結(jié)果的準(zhǔn)確性。 [3]2、液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法因液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法不需要衍生化，且能同時(shí)測(cè)定包括甜蜜素在內(nèi)的多種食品添加劑，成為多組分分離鑒定新選擇。相比于液相色譜法，液質(zhì)法利用高效液相色譜的強(qiáng)分離能力和質(zhì)譜準(zhǔn)確定性、高選擇性和高靈敏度的特點(diǎn)，同時(shí)可以降低基質(zhì)干擾，檢測(cè)限更低，成為甜蜜素檢測(cè)及假陽性的判別更好的選擇。 [3]3、離子色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法采用固相萃取柱對(duì)酸化水樣進(jìn)行在線富集，再利用離子色譜分離原理進(jìn)行分離，最后統(tǒng)一采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)負(fù)離子模式對(duì)多種人工甜味劑進(jìn)行采集和檢測(cè)。該方法簡(jiǎn)便、干擾少、檢出限低，可以檢測(cè)樣品中微量或者痕量甜蜜素。 [3]4、液相色譜/四極桿-飛行時(shí)間質(zhì)譜法飛行時(shí)間質(zhì)譜是一種高分辨質(zhì)譜，是未來快速測(cè)定多種組分最為有效的方法。該方法可以快速篩查多種添加劑包括甜蜜素，為食品安全檢測(cè)提供省時(shí)便捷的方法的同時(shí)準(zhǔn)確定性定量，也為應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況提供保障。 [4]非法食品當(dāng)你吃著鮮美的臘鴨舌，啃著香噴噴的臘雞腿時(shí)，可能不會(huì)想到里面可能加了大量的甜蜜素等違禁添加劑。臘雞腿可能添加了甜蜜素杭州市質(zhì)監(jiān)局的稽查隊(duì)員在加工點(diǎn)內(nèi)看到，一些加工了一半的鴨舌放在大缸里，散發(fā)著誘人的香味。加工好的臘雞腿已經(jīng)打包成袋，幾個(gè)工人正準(zhǔn)備往對(duì)面的冷庫里運(yùn)。在加工場(chǎng)外的地上，堆著一捆捆包裝紙箱，上面打著"康民"牌臘鴨舌字樣，旁邊還寫著一行"不添加色素及防腐劑"的小字。但就在包裝箱的旁邊，卻放著幾袋甜蜜素和亞硝酸鈉。"國(guó)家明確規(guī)定，甜蜜素不能作為肉制品添加劑。如果過量食用這些加了甜蜜素的肉制品，對(duì)腎傷害很大。亞硝酸鈉也不能超量添加，吃多了可能致癌。"質(zhì)監(jiān)人員告訴記者。"黑心"老板常用甜蜜素，小心劣質(zhì)珍珠奶茶因?yàn)槔习宀辉?，現(xiàn)場(chǎng)的工人也說不清是否過量添加了違禁添加劑，只知道加了這些東西，鴨舌和臘雞腿顏色好看，吃起來更香。珍珠奶茶店可謂"遍地開花"。因?yàn)檫@一行業(yè)缺少相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一些不正規(guī)的店鋪出售的劣質(zhì)珍珠奶茶不僅不含奶，而且危害人體健康。"正宗的'珍珠奶茶'是要加鮮奶的，還要用紅茶、白糖等。"一位經(jīng)營(yíng)珍珠奶茶多年的業(yè)內(nèi)人士透露，多數(shù)所謂的"珍珠奶茶"用奶精、果糖替代奶粉和蔗糖，"奶精不是奶，只是增添飲料的乳香風(fēng)味。"有些"黑心"老板干脆使用糖精或者甜蜜素，甚至用自來水代替純凈水并添加上色素，制作出粉紅的草莓口味奶茶、奶黃的芒果口味奶茶等。記者佯稱要開珍珠奶茶店，與一位供貨商取得聯(lián)系。對(duì)方稱，用"珍珠豆"加奶精、果粉等做奶茶，一杯奶茶的成本差不多5角左右。雖然風(fēng)靡大街小巷，但"珍珠奶茶"究竟應(yīng)該怎樣才算合格，珍珠奶茶的生產(chǎn)多為"前店后加工"方式，一次性塑料杯隨意堆放，包裝用封口機(jī)無防塵罩，放置珍珠和奶茶的容器未經(jīng)消毒，而奶精、甜蜜素、糖精等原料，有的不僅沒有標(biāo)注生產(chǎn)廠家，而且連生產(chǎn)日期都沒有。相關(guān)術(shù)語播報(bào)編輯安全術(shù)語S36/37：Wear suitable protective clothing and gloves.穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和手套。風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語R22：Harmful if swallowed.吞食是有害的。安全信息播報(bào)編輯海關(guān)編碼：2929901000WGKGermany：3危險(xiǎn)類別碼：R22安全說明：S36/37RTECS號(hào)：GV7350000危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xn:Harmful;新手上路成長(zhǎng)任務(wù)編輯入門編輯規(guī)則本人編輯我有疑問內(nèi)容質(zhì)疑在線客服官方貼吧意見反饋投訴建議舉報(bào)不良信息未通過詞條申訴投訴侵權(quán)信息封禁查詢與解封?2024?Baidu?使用百度前必讀?|?百科協(xié)議?|?隱私政策?|?百度百科合作平臺(tái)?|?京ICP證030173號(hào)?京公網(wǎng)安備110000020000環(huán)己基氨基磺酸鈉_化工百科
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環(huán)拉酸鈉(Sodium cyclamate)
CAS: 139-05-9;68476-78-8
化學(xué)式: C6H14NNaO3S
主頁 產(chǎn)品有機(jī)原料分子砌塊 環(huán)己基氨基磺酸鈉
環(huán)拉酸鈉，化學(xué)式為C?H?O?Na，是一種白色結(jié)晶性粉末，常以無水物或五水合物形式存在。
環(huán)拉酸鈉具有以下性質(zhì)：
1. 可溶于水，溶解度較高。
2. 具有酸性，可以與堿反應(yīng)生成鹽。
3. 反應(yīng)性較穩(wěn)定，在常溫下不易分解或變質(zhì)。
環(huán)拉酸鈉的應(yīng)用包括：
1. 食品添加劑：作為食品酸味劑和脫氧劑，用于果醬、罐頭、果汁等食品的制作。
2. 醫(yī)藥工業(yè)：用作藥物緩沖劑、抗氧化劑和酸味劑，常用于制備片劑、顆粒劑等藥物。
3. 金屬清洗劑：作為金屬的清洗劑，可以有效去除金屬表面的氧化物和污垢。
環(huán)拉酸鈉的制備方法主要有以下幾種：
1. 通過環(huán)糊精與NaOH反應(yīng)制備：環(huán)糊精與NaOH反應(yīng)生成環(huán)拉酸鈉和水。
2. 通過反硫酸鈉與左旋酒石酸反應(yīng)制備：反硫酸鈉與左旋酒石酸反應(yīng)生成左旋酒石酸鈉，再經(jīng)過酸化和轉(zhuǎn)化反應(yīng)生成環(huán)拉酸鈉。
環(huán)拉酸鈉的安全信息：
1. 環(huán)拉酸鈉是一種相對(duì)安全的化合物，一般情況下無毒，但過量攝入可能引起腹瀉、胃部不適等消化系統(tǒng)反應(yīng)。
2. 在使用過程中，應(yīng)避免與強(qiáng)氧化劑和酸性物質(zhì)接觸，以防止產(chǎn)生危險(xiǎn)物質(zhì)。
3. 如意外接觸到皮膚或眼睛，應(yīng)及時(shí)用水沖洗，并尋求醫(yī)療救助。
4. 在儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)保持干燥、密封，遠(yuǎn)離火源。最后更新：2023-12-21 00:21:33
中文名 環(huán)拉酸鈉英文名 Sodium cyclamate別名 甜味素甜蜜素環(huán)氨酸鈉環(huán)拉酸鈉環(huán)己胺磺鈉環(huán)己胺磺酸鈉四水合六氯鉑酸鈉環(huán)己烷氨基磺酸鈉環(huán)己基氨基磺酸鈉N-環(huán)己基氨基磺酸鈉英文別名 asugryncyclamicBeet molassesSodium cyclamateCyclamate SodiumassurgrinvollsussassurgrinfeinsussBeet Sugar Molassescyclamate,sodiumsaltsodium cyclohexylsulfamatesodium cyclohexylsulphamatesodium cyclohexanesulfamateSodium N-cyclohexylsulfamatecyclamic acid sodium crystallineCyclohexansulfamic acid Sodium saltcyclohexyl-sulfamicacimonosodiumsaltcyclohexylsulfamic acid, sodium saltN-Cyclohexylsulphamic acid sodium saltcyclohexanesulfamicacid,monosodiumsaltcyclohexanesulphamicacid,monosodiumsaltSodium cyclamate~Sodium N-cyclohexylsulphamateCAS 139-05-968476-78-8EINECS 205-348-9化學(xué)式 C6H14NNaO3S分子量 203.23InChI InChI=1/C6H13NO3S.Na/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6;/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10);/q;+1/p-1InChIKey UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M密度 1.58[at 20℃]熔點(diǎn) >300 °C (lit.)水溶性 >=10 g/100 mL at 20 oC蒸汽壓 0.002Pa at 150℃溶解度 200g/l PH值 5.5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)存儲(chǔ)條件 room temp敏感性 Sensitive to light外觀 粉末顏色 WhiteMerck 14,2703BRN 4166868物化性質(zhì) 白色結(jié)晶性粉末，無臭，甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮，耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。小白鼠經(jīng)口LD5018000mg/kg，Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO，1994)。MDL號(hào) MFCD00003827危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xn - 有害物品
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語 22 - 吞食有害。
安全術(shù)語 S36/37 - 穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和手套。
S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。
WGK Germany 3RTECS GV7350000TSCA Yes海關(guān)編號(hào) 29299000上游原料 氨基磺酸 環(huán)己胺 參考資料 展開查看 1. 黃卓權(quán) 劉煥 麥潤(rùn)秋 等. 佛手涼果4種食品添加劑的暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[J]. 食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào) 2020 011(008):2645-2649.2. 石巖, 趙姍姍, 吉寧寧,等. 溶解漿纖維素纖維在NaOH/添加劑水溶液中溶解效果的纖維質(zhì)量分析[J]. 高分子通報(bào), 2016(12):43-49.3. 肖曉義, 夏延斌, 袁河,等. 超聲提取/氣相色譜法檢測(cè)食用檳榔中的甜蜜素[J]. 農(nóng)產(chǎn)品加工, 2019(14).4. Bingxue Hu, Da-Wen Sun, Hongbin Pu, Qingyi Wei, A dynamically optical and highly stable pNIPAM @ Au NRs nanohybrid substrate for sensitive SERS detection of malachite green in fish fillet, Talanta, Volume 218, 2020, 121188, ISSN 0039-9140, https://doi.org/
環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 性質(zhì)可信數(shù)據(jù)白色結(jié)晶性粉末，無臭，甜度為蔗糖的40～50倍，溶于水(lg/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。10%的水溶液pH值為6.5。對(duì)熱、光、空氣穩(wěn)定，堿性條件下穩(wěn)定，酸性時(shí)略有分解。不吸潮。
最后更新：2024-01-02 23:10:35環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 制法可信數(shù)據(jù)由環(huán)己胺和氨基磺酸鈉反應(yīng)，經(jīng)結(jié)晶、精制制得?；蛘哂森h(huán)己胺和三氧化硫反應(yīng)制得。還可由環(huán)己胺和氯磺酸反應(yīng)制得。
最后更新：2022-01-01 10:10:06環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 標(biāo)準(zhǔn)可信數(shù)據(jù)本品為環(huán)己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計(jì)算，含CsH 12NNa0 3S F得少于 98.0% 。
最后更新：2024-01-02 23:10:35環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 性狀可信數(shù)據(jù)
本品為白色結(jié)晶性粉末；無臭，味甜。
本品在水中易溶，在乙醇中極微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
最后更新：2022-01-01 11:23:05環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 介紹分解溫度約280℃，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)，10%水溶液PH為5·5-7·5。對(duì)熱，光，空氣穩(wěn)定，堿性下穩(wěn)定，酸性時(shí)略有分解。味甜，加熱有略有苦味。最后更新：2022-10-16 17:13:46環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 用途可信數(shù)據(jù)甜蜜素是較普遍使用的非營(yíng)養(yǎng)甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量?？诟薪咏崽?，常與糖精鈉混用，可掩蓋糖精鈉的苦味。用于醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇
淋、冰棍、飲料等，其最大使用量為0. 65g/kg；蜜餞，最大使用量為1．Og/kg;陳皮、話梅、楊梅干等最大使用量8. Og/kg。
最后更新：2022-01-01 10:10:07環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 鑒別可信數(shù)據(jù)
取本品約O . lg ,加水10ml使溶解，加鹽酸lm l與氯化鋇溶液（l — 1 0 ) lm l,溶液應(yīng)澄清；再加亞硝酸鈉溶液（1—1 0 )lm l，即產(chǎn)生白色沉淀。
本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致（通則0402) 。
本品顯鈉鹽的鑒別反應(yīng)（通則0301) 。
最后更新：2022-01-01 11:23:06環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 檢查可信數(shù)據(jù)吸光度
取本品l .O g ,加水10ml使溶解，照紫外-可見分光光度法（通則0401)，在270mn的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度，應(yīng)不得過0.10。
酸堿度
取本品l .O g ,加水10ml使溶解，依法測(cè)定(通則0631)，p H 值應(yīng)為5. 5?7. 5。
溶液的澄清度與顏色
酸堿度項(xiàng)下的溶液，依法檢査(通則0901與通則0 9 0 2 ) ,應(yīng)澄清無色。
硫酸鹽
取本品0. 50g，依法檢查（通則0802) , 與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液1 .2m l制成的對(duì)照液比較，不得更濃(0.024% )。
環(huán)己胺
取本品1 0 g ,精密稱定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；另取環(huán)己胺對(duì)照品O . lg ,精密稱定，置100ml量瓶中，迅速加鹽酸溶液（1 —100)50ml使溶解，并用水稀釋至刻度，搖勻，精密量取適量,用水稀釋制成每lm l中含環(huán)己胺2.5啡的溶液，作為對(duì)照品溶液。精密量取供試品溶液與對(duì)照品溶液各1 0m l,分別置60ml分液漏斗中，加堿性乙二胺四醋酸二鈉溶液(取乙二胺四醋酸二鈉10g與氫氧化鈉3. 4 g ,加水使溶解并稀釋至100ml搖勻，即得)3.0ml與三氣甲燒-正丁醇(20 : 1)15.0 m l,振搖2 分鐘，靜置，分取三氣甲烷層，精密量取1 0m l,置另一分液漏斗中，加甲基橙硼酸溶液(取甲基橙200mg與砸酸3 .5 g ,加水100ml, 置水浴上加熱使溶解，靜置24小時(shí)以上，臨用前濾過取續(xù)濾液，即得)2.0ml，振搖2分鐘，靜置，分取三氯甲烷層，加無水硫酸鈉l g ,振搖，靜置；精密量取三氣甲烷溶液5ml，置比色管中，加甲醇-硫酸(50: 1)0. 5 m l,搖勻，供試品溶液的顏色不得深于對(duì)照品溶液；或照紫外-可見分光光度法（通則0401)，在520nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度，供試品溶液的吸光度不得大于對(duì)照品溶液的吸光度(0. 0025%)。
干燥失重
取本品，在105°C干燥至恒重，減失重量不得過1.0%(通則0831) 。
貴金屬
取本品l .O g ,加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5)2ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽
取本品2. O g ,加水22ml溶解后，加鹽酸5ml,依法檢査（通則0822第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001% )。
最后更新：2022-01-01 11:23:07環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 含量測(cè)定可信數(shù)據(jù)取本品約0. 16g，精密稱定，加冰醋酸4 0 m l,微溫溶解后，放冷，加結(jié)晶紫指示液2 滴，用高氯酸滴定液（0. lm o l/L )滴定至溶液顯綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每lm l高氯酸滴定液（0. lm o l/L ) 相當(dāng)于20. 12mg 的 C6H 12NNa03S。
最后更新：2022-01-01 11:23:07環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 類別可信數(shù)據(jù)藥用輔料，甜味劑和矯味劑。
最后更新：2022-01-01 11:23:08環(huán)己基氨基磺酸鈉 - 貯藏可信數(shù)據(jù)密封保存。
最后更新：2022-01-01 11:23:08
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山東西亞化學(xué)有限公司現(xiàn)貨供應(yīng)產(chǎn)品名: 甜蜜素
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環(huán)己基氨基磺酸鈉的上游原料
氨基磺酸 環(huán)己胺
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“無糖”就安全嗎？甜味系列之——甜蜜素 - 知乎切換模式寫文章登錄/注冊(cè)“無糖”就安全嗎？甜味系列之——甜蜜素北京樓房 近些年，糖類的危害被反復(fù)宣傳,上網(wǎng)一查一大把，讓人們認(rèn)識(shí)到過多攝入糖類的后果?？墒侨藗儗?duì)甜味的誘惑是難以拒絕的。怎么辦呢？于是出現(xiàn)了大量的可以產(chǎn)生甜味的物質(zhì)來替代糖。然而這些代糖產(chǎn)品就相對(duì)安全嗎？我們來一起認(rèn)識(shí)他們。今天出場(chǎng)嘉賓是到處可見的“甜蜜素”。01產(chǎn)生甜味的東西 首先我們來認(rèn)識(shí)一下能產(chǎn)生甜味兒的東西。 糖類甜味劑主要包括蔗糖、果糖、淀粉糖、糖醇以及寡果糖、異麥芽酮糖等.蔗糖、果糖和淀粉糖通常視為食品原料，在我國(guó)不作為食品添加劑。糖醇類的甜度與蔗糖差不多，因其熱值較低，或因其和葡萄糖有不同的代謝過程，而有某些特殊的用途，一般被列為食品添加劑。主要品種有:山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖醇等。非糖類甜味劑包括天然甜味劑和人工合成甜味劑，一般甜度很高，用量極少，熱值很小，有些又不參與代謝過程，常稱為非營(yíng)養(yǎng)性或低熱值甜味劑，是甜味劑的重要品種.天然甜味劑的主要產(chǎn)品有:甜菊糖、甘草、甘草酸2鈉、甘草酸3鈉（鉀）、竹芋甜素等. 人工合成甜味劑的主要產(chǎn)品有:糖精、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、天門冬氨酰苯丙氨酸甲酯（甜味素或阿斯巴甜）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、3氯蔗糖等. 所以，買東西的時(shí)候不妨多看一眼它里面到底添加的是哪種甜味劑。 02主角登場(chǎng) 甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍 。是一種白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無臭，味甜，易溶于水，難溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。是一種無營(yíng)養(yǎng)甜味劑，濃度大于0.4%時(shí)帶苦味。小鼠經(jīng)口半數(shù)致死劑量為18g/kg，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和 世界衛(wèi)生組織規(guī)定每日允許攝入量為0～11mg/kg。 甜蜜素的甜味呈現(xiàn)的較慢，但持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，甜味比較純正，可以替代蔗糖或與蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用，以掩蔽糖精的不良味覺，甜蜜素與糖精的使用比例為10∶1時(shí)，產(chǎn)品風(fēng)味效果較好。甜蜜素的優(yōu)點(diǎn)是甜味較好，后苦味比糖精低，成本較低； 缺點(diǎn)是甜度不高，用量大，易超標(biāo)使用。 一般情況下，人體每日每千克體重可攝入甜蜜素的最大量為11mg，以一個(gè)體重為65kg的成年人為例，其每日甜蜜素的攝入量最多為715mg。隨著甜蜜素在食品生產(chǎn)加工中應(yīng)用的日益廣泛，消費(fèi)者食用甜蜜素量會(huì)對(duì)人的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，這種危害會(huì)在代謝排毒能力較弱的老幼、孕婦等群體中體現(xiàn)的更加顯著，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)癌癥或胎兒畸形等病變。因此，部分國(guó)家對(duì)甜蜜素實(shí)施了全面禁用，我國(guó)也適時(shí)地嚴(yán)格限制了甜蜜素在食品加工中的用量。（此處敲黑板） 03大行其道 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定：甜蜜素在水果罐頭、果凍、冷飲、復(fù)合調(diào)味料等食品中的最大使用量為0.65g/kg，在面包、糕點(diǎn)、方便米面食品中的最大用量為1.6g/kg，在果醬、蜜餞、熟制豆類等食品中的最大用量為1.0g/kg，在果糕類、涼果類食品中的最大用量為8.0g/kg，在堅(jiān)果類食品中的最大用量包括1.2g/kg（脫殼類）和6.0g/kg（帶殼類）兩種。除上述食品外，其他食品一律不得添加甜蜜素。 在我國(guó)居民膳食中甜蜜素暴露的理論風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中提到，我國(guó)居民全人群每日通過各類食品攝入甜蜜素的平均水平低于歐盟食品科學(xué)委員會(huì)（SCF）制訂的ADI（7.00mg/kg BW），各年齡組人群攝入甜蜜素的平均攝入量也均未超過ADI值，但是2-3歲、4-9歲、10-17歲人群中的高暴露人群（P97.5）其甜蜜素的攝入量分別超過甜蜜素 ADI的146.32%、86.78%、9.19%；對(duì)我國(guó)居民膳食中甜蜜素暴露的貢獻(xiàn)率較高的是糕點(diǎn)、帶殼熟制堅(jiān)果與籽類。建議中小學(xué)生食用零食的時(shí)候，盡量少食用甜蜜素暴露貢獻(xiàn)率高的食品類別如熟制堅(jiān)果與籽類、蜜餞果糕、調(diào)味面制品。對(duì)果凍、飲料、冷凍飲品、面包糕點(diǎn)也應(yīng)控制食用量，特別應(yīng)注意不要用喝飲料代替喝水，不要把面包糕點(diǎn)當(dāng)主食食用。 甜蜜素由于其成本低廉、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，受到了廣大食品生產(chǎn)加工企業(yè)的歡迎。甜蜜素已成為食品加工業(yè)中的重要代糖產(chǎn)品。我國(guó)甜蜜素的生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于國(guó)外，因此在出口方面占據(jù)較大的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前階段，我國(guó)已經(jīng)成為全球最大的甜蜜素生產(chǎn)和出口國(guó)，甜蜜素在我國(guó)應(yīng)用主要涉及醫(yī)藥、冷飲、飲料等行業(yè)，而甜蜜素在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上所占的份額也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。和我國(guó)不同的是，美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已全面禁用甜蜜素。一句話總結(jié)，甜蜜素在我國(guó)大行其道的原因是：使用成本低，經(jīng)濟(jì)效果好。發(fā)布于 2021-03-05 17:49食品食品添加劑木糖醇?贊同 12??2 條評(píng)論?分享?喜歡?收藏?申請(qǐng)
甜蜜素 - 知乎
甜蜜素 - 知乎首頁知乎知學(xué)堂發(fā)現(xiàn)等你來答?切換模式登錄/注冊(cè)甜蜜素甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神…查看全部?jī)?nèi)容關(guān)注話題?管理?分享?百科討論精華視頻等待回答簡(jiǎn)介甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。 制法是由氨基磺酸與環(huán)己胺（C6H11NH2）及氫氧化鈉反應(yīng)而成。更多信息中文名環(huán)己基氨基磺酸鈉英文名SodiumN-cyclohexylsulfamate別稱甜蜜素化學(xué)式C6H11NHSO3Na分子量201.22EINECS登錄號(hào)205-348-9熔點(diǎn)265°C水溶性>=10g/100mL(20°C)外觀白色透明晶體應(yīng)用食品添加劑數(shù)據(jù)由搜狗百科提供查看百科全文 ?百科摘錄3「謠完」舌尖上的謠完——2018 食品安全謠言盤點(diǎn)下的內(nèi)容摘錄知乎小管家?知乎 官方賬號(hào)甜蜜素是什么？對(duì)人體有什么危害？有關(guān)部門的判罰合理嗎？ 真相 「甜蜜素」是常規(guī)食品添加劑。只要按照劑量和范圍使用，對(duì)人體無害。超劑量或者超范圍使用 就會(huì)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 甜蜜素的使用范圍，不包括饅頭。因此，在饅頭里添加甜蜜素，屬于「超范圍使用」食品添加劑，確實(shí)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)部門判罰是合理的。知乎小知 摘錄于 2020-04-24水果會(huì)被注射甜蜜素？甜蜜素是什么？下的內(nèi)容摘錄透明工場(chǎng)甜蜜素是什么 甜蜜素是一種人工合成的食品添加劑，1937年，作為蔗糖的替代品誕生。甜蜜素的學(xué)名叫環(huán)己基氨基環(huán)酸鈉，比起蔗糖來，口味上沒有明顯差異，甜度高出了30-50倍，價(jià)格只有蔗糖的三分之一。知乎小知 摘錄于 2020-04-24疫情洗禮白酒業(yè) 茅臺(tái)、郎酒、酒鬼酒可是夢(mèng)中人？下的內(nèi)容摘錄銠財(cái)研究院專業(yè)財(cái)經(jīng)新媒體據(jù)悉，甜蜜素，是一種合法的食品添加劑，其廣泛用于飲料、休閑食品等加工食品中。不過，但因人體攝入甜蜜素過量，會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確要求禁止在蒸餾酒中使用甜蜜素。知乎小知 摘錄于 2020-04-24瀏覽量3.2 萬討論量56 ?幫助中心知乎隱私保護(hù)指引申請(qǐng)開通機(jī)構(gòu)號(hào)聯(lián)系我們?舉報(bào)中心涉未成年舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)謠言舉報(bào)涉企虛假舉報(bào)更多?關(guān)于知乎下載知乎知乎招聘知乎指南知乎協(xié)議更多京 ICP 證 110745 號(hào) · 京 ICP 備 13052560 號(hào) - 1 · 京公網(wǎng)安備 11010802020088 號(hào) · 京網(wǎng)文[2022]2674-081 號(hào) · 藥品醫(yī)療器械網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)備案（京）網(wǎng)藥械信息備字（2022）第00334號(hào) · 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證:（京）字第06591號(hào) · 服務(wù)熱線：400-919-0001 · Investor Relations · ? 2024 知乎 北京智者天下科技有限公司版權(quán)所有 · 違法和不良信息舉報(bào)：010-82716601 · 舉報(bào)郵箱：jubao@zhihu.
環(huán)己基氨基磺酸鈉 CAS#: 139-05-9
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環(huán)己基氨基磺酸鈉
甜蜜素
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中文名稱：環(huán)己基氨基磺酸鈉英文名稱：Sodium N-cyclohexylsulfamateCAS：139-05-9純度：99備注：25kg/桶
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中文名稱：甜蜜素英文名稱：Sodium cyclamateCAS：139-05-9純度：98%備注：可適當(dāng)分裝,質(zhì)量保證,穩(wěn)定供應(yīng)??！ 2克 千克;1克 千克;1克 千克
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中文名稱：環(huán)己基氨基磺酸鈉英文名稱：Sodium cyclamateCAS：139-05-9純度：99%包裝信息：1kg;25kg;200kg備注：幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定
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環(huán)己基氨基磺酸鈉專題環(huán)己基氨基磺酸鈉作甜味劑的應(yīng)用環(huán)己基氨基磺酸鈉，商品名為甜蜜素，英文名為Sodium cyclamate，常溫常壓下為白色粉末，在水中有一定的溶解性。環(huán)己基氨基磺酸鈉是一種磺酸鹽類化合物，具有優(yōu)異的化學(xué)穩(wěn)定性，其對(duì)熱，光，堿都有較好的穩(wěn)定性，是一種常用的非營(yíng)養(yǎng)人工合成甜味劑。2023/7/20 9:03:10
甜蜜素生產(chǎn)廠家及價(jià)格列表環(huán)拉酸鈉詢價(jià)湖北威德利化學(xué)科技有限公司2024/03/07甜蜜素￥22kg山東愛采生物科技有限公司2024/03/07
環(huán)己基氨基磺酸鈉化學(xué)性質(zhì)鑒別試驗(yàn)含量分析毒性使用限量 用途與合成方法 MSDS 環(huán)己基氨基磺酸鈉價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專題中文名稱環(huán)己基氨基磺酸鈉中文同義詞甜蜜素,98%;環(huán)已基氨基磺酸鈉/甜蜜素;環(huán)己胺磺鈉;環(huán)拉酸鈉;環(huán)己烷氨基磺酸鈉;四水合六氯鉑酸鈉;N-環(huán)己基氨基磺酸鈉;環(huán)己胺磺酸鈉英文名稱Sodium N-cyclohexylsulfamate英文同義詞assurgrinfeinsuss;assurgrinvollsuss;asugryn;cyclamate,sodiumsalt;cyclamic;cyclohexanesulfamicacid,monosodiumsalt;cyclohexanesulphamicacid,monosodiumsalt;cyclohexyl-sulfamicacimonosodiumsaltCAS號(hào)139-05-9分子式C6H14NNaO3S分子量203.23EINECS號(hào)205-348-9相關(guān)類別有機(jī)金屬鹽;分析標(biāo)準(zhǔn)品;有機(jī)砌塊;磺酸/亞磺酸鹽;磺酸;亞磺酸鹽;食品和飲料標(biāo)準(zhǔn)品;碳水化合物類;Food & Feed ADDITIVES;食品添加劑;甜味劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）;非糖類甜味劑;Food additive, Sweeteners;生化試劑;對(duì)照品;醫(yī)藥原料藥-科研原料;醫(yī)用原料;生化試劑-碳水化合物類;原料;生化試劑-蛋白質(zhì);醫(yī)藥原料藥;有機(jī)化工原料;化學(xué)試劑;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Sulfonic/Sulfinic Acid Salts;Sulfur CompoundsMol文件139-05-9.mol結(jié)構(gòu)式
環(huán)己基氨基磺酸鈉 性質(zhì)熔點(diǎn)>300 °C (lit.)密度1.58[at 20℃]蒸氣壓0.002Pa at 150℃儲(chǔ)存條件room temp溶解度200g/l形態(tài)粉末顏色白色PH值5.5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)水溶解性>=10 g/100 mL at 20 oCMerck14,2703BRN4166868穩(wěn)定性吸濕性InChIKeyUDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-MLogP-2.63 at 20℃CAS 數(shù)據(jù)庫139-05-9(CAS DataBase Reference)(IARC)致癌物分類3 (Vol. Sup 7, 73) 1999EPA化學(xué)物質(zhì)信息Sodium cyclamate (139-05-9)
環(huán)己基氨基磺酸鈉 用途與合成方法化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末，無臭，甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮，耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。小白鼠經(jīng)口LD5018000mg/kg，Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO，1994)。
鑒別試驗(yàn)溶于水，幾乎不溶于乙醇。按OT-42方法測(cè)定。在1%的試樣液10ml中加鹽酸1ml，混合，加氯化鋇試液(TS-37)1ml。所得溶液仍應(yīng)澄明，如再加亞硝酸鈉試液(TS-226)1ml。則有白色沉淀形成。鈉試驗(yàn)陽性(IT-28)。含量分析將試樣在105℃：下預(yù)經(jīng)干燥1h后，精確稱取約0.4g，溶于由50ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)配成的混合液中，用0.1mol/L亞硝酸鈉液滴定。當(dāng)?shù)味ㄖ磷詈?ml滴定液時(shí)，應(yīng)逐滴加入，其終點(diǎn)由沾有碘淀粉試紙的玻璃棒伸人被滴定液中時(shí)立即出現(xiàn)藍(lán)色為止，或用電位滴定法確定終點(diǎn)。當(dāng)?shù)味ㄍ耆珪r(shí)，被滴液維持1min后仍能重現(xiàn)上述終點(diǎn)現(xiàn)象。每ml0.1mol/L亞硝酸鈉液相當(dāng)于環(huán)己基氨基磺酸鈉(C6H12N3NaOS)20.12mg。毒性ADI值0～11mg/kg(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)；FAO/WHO，2001)。LD5015250mg/kg(大鼠，經(jīng)口)；飼料中加1.0%飼養(yǎng)白鼠2年，無異常現(xiàn)象。對(duì)人體，內(nèi)服后40％由小便排出，60%由大便排出。按美國(guó)規(guī)定(FDA§189．135，2000)，本品仍禁止直接加入或用于食品。使用限量GB 2760—2002(g/kg)：醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料、果凍，0.65；蜜餞，1.0；瓜子，2.0；陳皮、話梅、話李、楊梅干，8.0。用途?用作食品加工的甜味劑，藥品、化妝品、飼料的添加劑用途?該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感覺到甜味。作為非營(yíng)養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個(gè)方面。使用濃度不宜超過0.4%，以緩和苦味。按我國(guó)GB2760-86規(guī)定，可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)和密餞。另按GB2760-89補(bǔ)充規(guī)定，還可用作醬菜類、調(diào)味醬法、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面色等的添加劑。用途?甜蜜素是較普遍使用的非營(yíng)養(yǎng)人工合成甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量，不致齲?？诟薪咏崽?，常與糖精鈉(10：1)混用，可掩蓋糖精鈉的苦味。可用于陳皮、話李、楊梅干、話梅，最大使用量8.0g/kg；在蜜餞中最大使用量1.0g/kg；在醬菜類、調(diào)味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點(diǎn)、餅干和面包中最大使用量0.65g/kg。用途?無營(yíng)養(yǎng)甜味劑。可用于各個(gè)方面，主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜超過0.4%，以緩和苦味。生產(chǎn)方法?由環(huán)己胺用氯磺酸或氨基磺酸鹽磺化成環(huán)己基氨基磺酸后，用氫氧化鈉中和、精制而成。生產(chǎn)方法?環(huán)己胺和三氧化硫合成法這是美國(guó)Baldwin-Montrose化學(xué)公司的生產(chǎn)方法，(CH3)3N+SO3→(CH3)3NSO3[C6H11NH2] →[NaOH] →C6H11NHSO3Na先將三甲胺和三氧化硫分別溶解于四氯乙烯溶劑中，然后混合反應(yīng)生成三甲胺-三氧化硫絡(luò)合物的懸浮液。再將此懸浮液加入環(huán)己胺與氫氧化鈉的水溶液，在60~70℃下反應(yīng)生成環(huán)己氨基磺酸鈉。也可將40g液體SO3溶解于200mLCH2C12，在-I0℃下滴加到150mL溶有56g三乙胺的溶液中，加畢后恒溫反應(yīng)15min生成三乙胺三氧化硫絡(luò)合物。在20℃下滴加等摩爾的環(huán)己胺，反應(yīng)1h，反應(yīng)完全后加入250mL 10%的NaOH溶液，在60℃下反應(yīng)1h。分出水層濃縮、冷卻、結(jié)晶、抽濾、干燥得產(chǎn)品，收率約95%。此外，日本日東化學(xué)公司采用三氧化硫和環(huán)己胺的氣相反應(yīng)的工藝路線。環(huán)己胺和氨基磺酸(或鹽)合成法日本吉富制藥株式會(huì)社以環(huán)己胺和氨基磺酸鈉為原料生產(chǎn)甜蜜素反應(yīng)在180~200℃、輕油溶劑中進(jìn)行，反應(yīng)后經(jīng)結(jié)晶、重結(jié)晶得成品，母液返回反應(yīng)器重新使用。此法原料易得，操作簡(jiǎn)單，溶劑易回收，收率高。國(guó)內(nèi)有關(guān)該工藝條件優(yōu)化研究報(bào)道，將25g環(huán)己胺滴加到10g氨基磺酸和35g輕油的混合物，在165℃下反應(yīng)3h，然后降溫至130℃以下，加入41g10%的碳酸氫鈉溶液使產(chǎn)物溶解，再蒸餾回收輕油和環(huán)己胺，最后粗品重結(jié)晶，產(chǎn)率97.5%。C6H11NH2+NH2SO3Na→C6H11NHSO3Na+NH3↑日本東洋化學(xué)藥品株式會(huì)社以環(huán)己胺和氨基磺酸為原料生產(chǎn)甜蜜素反應(yīng)在160~179℃、鄰二氯苯中進(jìn)行，第二步反應(yīng)溫度控制在130℃以下。未反應(yīng)的環(huán)己胺和鄰二氯苯用水蒸氣蒸出后重新使用，反應(yīng)物經(jīng)結(jié)晶、重結(jié)晶得成品。此法原料廉價(jià)易得，溶劑易于回收，反應(yīng)時(shí)間短，收率高。2CaH11NH2+NH2SO3H→C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] →C6H11NHSO3Na環(huán)己胺與氯磺酸合成法這是日本一家公司的生產(chǎn)方法，2C6H11NH2+ClSO3H[＜5℃＝ →C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] →C6H11NHSO3Na反應(yīng)后經(jīng)分離、濃縮、萃取得95%的成品。該法原料便宜，反應(yīng)快，但副反應(yīng)較多，設(shè)備腐蝕嚴(yán)重。生產(chǎn)方法?以環(huán)已胺為原料，用氯磺酸或氨基磺酸鹽磺化成環(huán)已基氨基磺酸后與氫氧化鈉作用而得。
安全信息危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn危險(xiǎn)類別碼22安全說明36/37-24/25WGK Germany3RTECS號(hào)GV7350000TSCAYes海關(guān)編碼29299000毒性Sodium cyclamate is a non-nutritive sweetener
that is about 30 times sweeter than cane sugar. The oral LD50s
in rats and mice are 15.25 and 17.0 g/kg, respectively. It was
banned as a food additive because of findings that it caused
bladder cancer in rodents. It appears to act as a promoter.
There is also evidence that it causes toxicity in the male reproductive
system.
MSDS信息
提供商
語言
Sodium N-cyclohexylsulfamate
英文
SigmaAldrich
英文
ALFA
中文
ALFA
英文
環(huán)己基氨基磺酸鈉 化學(xué)藥品說明書環(huán)拉酸鈉|藥典2005版環(huán)拉酸鈉—環(huán)拉酸鈉的測(cè)定—非水滴定法|藥物分析方法信息
環(huán)己基氨基磺酸鈉 價(jià)格(試劑級(jí))更新日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格2024/01/25HY-W014839環(huán)己基氨基磺酸鈉Cyclamic acid sodium139-05-91g500元2024/01/16A18666環(huán)氨酸鈉;環(huán)己基氨基磺酸鈉;甜蜜素, 98%
Sodium cyclamate, 98%139-05-9250g493元
環(huán)己基氨基磺酸鈉 上下游產(chǎn)品信息上游原料三甲胺石腦油，原油氨基磺酸三氧化硫環(huán)己胺四氯乙烯環(huán)拉酸氨基磺酸鈉三甲胺三氧化硫
"環(huán)己基氨基磺酸鈉"相關(guān)產(chǎn)品信息
甜味劑 糖精 蔗糖 辣椒精 乳糖醇 蜂蜜 鉑 六氯鉑酸鈉 氯鉑酸 (S)-2-己基胺 (R)-2-己基胺 氨基磺酸鈉 甲基磺胺酸 氨基磺酸 環(huán)己胺 環(huán)拉酸 環(huán)己基氨基磺酸鈉 甜蜜素 環(huán)拉酸鈉
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甜蜜素——食品添加劑知多少 - 知乎
甜蜜素——食品添加劑知多少 - 知乎切換模式寫文章登錄/注冊(cè)甜蜜素——食品添加劑知多少食在人食品知識(shí)搬運(yùn)工，請(qǐng)多關(guān)照甜蜜素（sodium cyclamate），化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～80倍，可用于飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)、蜜餞等食品。人體不吸收甜蜜素，幾乎全部原樣從糞便排出。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）建議其日容許攝入量（ADI）為 0~11mg/kg bw。甜蜜素在蜜餞涼果中的使用易超標(biāo)，其主要原因?yàn)樵诿垧T涼果中除了作為甜味劑使用外，更重要的功能是增加風(fēng)味。除了蜜餞涼果外，在腌漬的蔬菜中，也發(fā)現(xiàn)許多邊遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自產(chǎn)自銷的散裝醬菜中超標(biāo)率較高。使用應(yīng)遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）及《關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、食品添加劑環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴(kuò)大用量和使用范圍的公告 2017年第8號(hào)》、《國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于（±）-1-環(huán)己基乙醇等食品添加劑新品種的公告 2018年第8號(hào)》的規(guī)定，我國(guó)各類食品中甜蜜素的最大使用限量如下：發(fā)布于 2023-02-14 10:41?IP 屬地四川食品添加劑甜蜜素?贊同 1??添加評(píng)論?分享?喜歡?收藏?申請(qǐng)
環(huán)己基氨基磺酸_百度百科
基磺酸_百度百科 網(wǎng)頁新聞貼吧知道網(wǎng)盤圖片視頻地圖文庫資訊采購百科百度首頁登錄注冊(cè)進(jìn)入詞條全站搜索幫助首頁秒懂百科特色百科知識(shí)專題加入百科百科團(tuán)隊(duì)權(quán)威合作下載百科APP個(gè)人中心收藏查看我的收藏0有用+10環(huán)己基氨基磺酸播報(bào)討論上傳視頻化學(xué)物質(zhì)環(huán)己基氨基磺酸是一種分子式為C6H13NO3S 的化工產(chǎn)品。 中文名環(huán)己基氨基磺酸外文名cyclohexyl-Sulfamic acid分子量179.23熔????點(diǎn)180 ℃分子式: C6H13NO3S 分子量: 179.23熔點(diǎn): 180℃中文名稱: 環(huán)己基氨基磺酸英文名稱: cyclohexyl-Sulfamic acid化學(xué)性質(zhì)：強(qiáng)酸，可看作氨基磺酸中氨基上第一個(gè)氫被環(huán)己基取代。在熱水中分解為環(huán)己醇和氨基磺酸：C6H11NHSO3H + H2O ==== C6H11OH + H2NSO3H作用：1、做酸化劑，因?yàn)樵跓崴蟹纸鉃榄h(huán)己醇和氨基磺酸，故可以當(dāng)作氨基磺酸使用。2、合成甜味劑：時(shí)期和鈉、鈣等金屬形成的碳酸鹽反應(yīng)可得到高度甜味劑。3、溶解金屬：環(huán)己基氨基磺酸沿多數(shù)易溶，可以溶解大多數(shù)金屬。合成：環(huán)己醇和氨基磺酸在焦磷酸中脫水制得。新手上路成長(zhǎng)任務(wù)編輯入門編輯規(guī)則本人編輯我有疑問內(nèi)容質(zhì)疑在線客服官方貼吧意見反饋投訴建議舉報(bào)不良信息未通過詞條申訴投訴侵權(quán)信息封禁查詢與解封?2024?Baidu?使用百度前必讀?|?百科協(xié)議?|?隱私政策?|?百度百科合作平臺(tái)?|?京ICP證030173號(hào)?京公網(wǎng)安備110000020000甜蜜素 - 搜狗百科
- 搜狗百科甜蜜素(Sodium Cyclamate)，化學(xué)名稱“環(huán)己基氨基磺酸鈉”，是一種人工合成的食品甜味劑，化學(xué)式為C6H12NNaO3S，甜度是蔗糖的30～40倍。[1][2] 其制法是由氨基磺酸與環(huán)己胺及氫氧化鈉反應(yīng)而成。一般作為非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑添加到食品中。作為中國(guó)允許使用的食品添加劑，甜蜜素被廣泛地用于糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果脯、果汁、冰激凌等各類食品中。[2] 1969年，因用糖精-環(huán)己烷氨基磺酸鈉喂養(yǎng)的白鼠發(fā)現(xiàn)患有膀胱癌，故1970年美國(guó)、日本相繼禁止使用。在隨后的繼續(xù)研究中，沒有發(fā)現(xiàn)本品有致癌作用[3]。人口服環(huán)己烷氨基磺酸鈉，40%由尿排出，60%由糞便排出，無蓄積現(xiàn)象。中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)對(duì)食品加工中甜蜜素用量進(jìn)行了嚴(yán)格限制。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，環(huán)己烷氨基磺酸鈉在3類致癌物清單中。[4]網(wǎng)頁微信知乎圖片視頻醫(yī)療漢語問問百科更多?登錄幫助首頁任務(wù)任務(wù)中心公益百科積分商城個(gè)人中心甜蜜素編輯詞條添加義項(xiàng)同義詞收藏分享分享到QQ空間新浪微博甜蜜素（Sodium Cyclamate），化學(xué)名稱“環(huán)己基氨基磺酸鈉”，是一種人工合成的食品甜味劑，化學(xué)式為C6H12NNaO3S，甜度是蔗糖的30～40倍。[1][2]其制法是由氨基磺酸與環(huán)己胺及氫氧化鈉反應(yīng)而成。一般作為非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑添加到食品中。作為中國(guó)允許使用的食品添加劑，甜蜜素被廣泛地用于糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果脯、果汁、冰激凌等各類食品中。[2]1969年，因用糖精-環(huán)己烷氨基磺酸鈉喂養(yǎng)的白鼠發(fā)現(xiàn)患有膀胱癌，故1970年美國(guó)、日本相繼禁止使用。在隨后的繼續(xù)研究中，沒有發(fā)現(xiàn)本品有致癌作用[3]。人口服環(huán)己烷氨基磺酸鈉，40%由尿排出，60%由糞便排出，無蓄積現(xiàn)象。中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）對(duì)食品加工中甜蜜素用量進(jìn)行了嚴(yán)格限制。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，環(huán)己烷氨基磺酸鈉在3類致癌物清單中。[4]中文名甜蜜素展開化學(xué)式C6H11NHSO3Na展開EINECS登錄205-348-9展開水溶性>=10 g/100 mL(20°C)展開應(yīng)用食品添加劑展開CAS登錄號(hào)139-05-9展開安全性描述S36/37展開危險(xiǎn)性描述R22展開英文名Sodium Cyclamate展開分子量201.22展開熔點(diǎn)265°C展開外觀白色透明晶體展開別名環(huán)己基氨基磺酸鈉 、環(huán)己烷氨基磺酸鈉 、環(huán)拉酸鈉[2]展開密度1.32 g/cm3展開危險(xiǎn)性符號(hào)Xn展開展開參考資料：1. 劉寧、沈明浩.《食品毒理學(xué)》.中國(guó)輕工業(yè)出版社.2007.2. 饅頭里偷加甜蜜素，50余萬個(gè)流入市場(chǎng)……7人獲刑新浪[引用日期2023-12-02]3. 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì).《食品添加劑手冊(cè)》.中國(guó)輕工業(yè)出版社.2012.4. 世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單 3類致癌物清單(共502種)紹興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局[引用日期2023-12-02]5. 環(huán)己基氨基磺酸鈉化學(xué)+[引用日期2023-12-02]6. GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)[引用日期2023-12-02]7. 糖 詞條標(biāo)簽：科學(xué)百科農(nóng)業(yè)科學(xué)分類中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科學(xué)學(xué)科化學(xué)免責(zé)聲明搜狗百科詞條內(nèi)容由用戶共同創(chuàng)建和維護(hù)，不代表搜狗百科立場(chǎng)。如果您需要醫(yī)學(xué)、法律、投資理財(cái)?shù)葘I(yè)領(lǐng)域的建議，我們強(qiáng)烈建議您獨(dú)自對(duì)內(nèi)容的可信性進(jìn)行評(píng)估，并咨詢相關(guān)專業(yè)人士。詞條信息詞條瀏覽：278472次最近更新：23.12.02編輯次數(shù)：29次創(chuàng)建者：刺刺突出貢獻(xiàn)者：新手指引了解百科編輯規(guī)范用戶體系商城兌換問題解答關(guān)于審核關(guān)于編輯關(guān)于創(chuàng)建常見問題意見反饋及投訴舉報(bào)與質(zhì)疑舉報(bào)非法用戶未通過申訴反饋侵權(quán)信息對(duì)外合作郵件合作任務(wù)領(lǐng)取官方微博微信公眾號(hào)搜索詞條編輯詞條 收藏 查看我的收藏分享分享到QQ空間新浪微博投訴登錄企業(yè)推廣免責(zé)聲明用戶協(xié)議隱私政策編輯幫助意見反饋及投訴??SOGOU.COM 京ICP備11001839號(hào)-1 京公網(wǎng)安備110000020000環(huán)己基氨基磺酸鈉 | 139-05-9
環(huán)己基氨基磺酸鈉 | 139-05-9
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網(wǎng)站主頁 >> CAS數(shù)據(jù)庫列表 >> 環(huán)己基氨基磺酸鈉
環(huán)己基氨基磺酸鈉
化學(xué)性質(zhì) 鑒別試驗(yàn) 含量分析 毒性 使用限量 環(huán)己基氨基磺酸鈉 試劑級(jí)價(jià)格
環(huán)己基氨基磺酸鈉
CAS號(hào):
139-05-9
英文名:
Sodium N-cyclohexylsulfamate
英文別名:
SODIUM CYCLAMATE;CYCLAMATE;CYCLAMATE SODIUM;N-CYCLOHEXYLSULFAMIC ACID SODIUM SALT;asugryn;ibiosuc;sucrum7;sugarin;sugaron;cyclamic
中文名:
環(huán)己基氨基磺酸鈉
中文別名:
甜密素;環(huán)拉酸鈉;環(huán)氨酸鈉;環(huán)己胺磺鈉;水中甜蜜素;環(huán)己胺磺酸鈉;環(huán)拉酸 鈉鹽;甜蜜素水合物;甜蜜素對(duì)照品;甜蜜素,98%
CBNumber:
CB8713674
分子式:
C6H14NNaO3S
分子量:
203.23
MOL File:
139-05-9.mol
化學(xué)性質(zhì)
安全信息
用途
價(jià)格
供應(yīng)商 384
化學(xué)性質(zhì)
安全信息
用途
價(jià)格
供應(yīng)商 384
環(huán)己基氨基磺酸鈉化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn):
>300 °C (lit.)
密度:
1.58[at 20℃]
蒸氣壓:
0.002Pa at 150℃
儲(chǔ)存條件:
room temp
溶解度:
200g/l
形態(tài):
Powder
顏色:
White
PH值:
5.5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)
水溶解性:
>=10 g/100 mL at 20 oC
Merck:
14,2703
BRN:
4166868
穩(wěn)定性:
Hygroscopic
InChIKey:
UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M
LogP:
-2.63 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫:
139-05-9(CAS DataBase Reference)
(IARC)致癌物分類:
3 (Vol. Sup 7, 73) 1999
EPA化學(xué)物質(zhì)信息:
Sodium cyclamate (139-05-9)
安全信息
危險(xiǎn)品標(biāo)志:
Xn
危險(xiǎn)類別碼:
22
安全說明:
36/37-24/25
WGK Germany:
3
RTECS號(hào):
GV7350000
TSCA:
Yes
海關(guān)編碼:
29299000
毒性:
Sodium cyclamate is a non-nutritive sweetener
that is about 30 times sweeter than cane sugar. The oral LD50s
in rats and mice are 15.25 and 17.0 g/kg, respectively. It was
banned as a food additive because of findings that it caused
bladder cancer in rodents. It appears to act as a promoter.
There is also evidence that it causes toxicity in the male reproductive
system.
環(huán)己基氨基磺酸鈉 MSDSSodium N-cyclohexylsulfamate
環(huán)己基氨基磺酸鈉 化學(xué)藥品說明書環(huán)拉酸鈉|藥典2005版環(huán)拉酸鈉—環(huán)拉酸鈉的測(cè)定—非水滴定法|藥物分析方法信息
環(huán)己基氨基磺酸鈉性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末，無臭，甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮，耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。小白鼠經(jīng)口LD5018000mg/kg，Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO，1994)。
鑒別試驗(yàn)
溶于水，幾乎不溶于乙醇。按OT-42方法測(cè)定。在1%的試樣液10ml中加鹽酸1ml，混合，加氯化鋇試液(TS-37)1ml。所得溶液仍應(yīng)澄明，如再加亞硝酸鈉試液(TS-226)1ml。則有白色沉淀形成。鈉試驗(yàn)陽性(IT-28)。
含量分析
將試樣在105℃：下預(yù)經(jīng)干燥1h后，精確稱取約0.4g，溶于由50ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)配成的混合液中，用0.1mol/L亞硝酸鈉液滴定。當(dāng)?shù)味ㄖ磷詈?ml滴定液時(shí)，應(yīng)逐滴加入，其終點(diǎn)由沾有碘淀粉試紙的玻璃棒伸人被滴定液中時(shí)立即出現(xiàn)藍(lán)色為止，或用電位滴定法確定終點(diǎn)。當(dāng)?shù)味ㄍ耆珪r(shí)，被滴液維持1min后仍能重現(xiàn)上述終點(diǎn)現(xiàn)象。每ml0.1mol/L亞硝酸鈉液相當(dāng)于環(huán)己基氨基磺酸鈉(C6H12N3NaOS)20.12mg。
毒性
ADI值0～11mg/kg(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)；FAO/WHO，2001)。LD5015250mg/kg(大鼠，經(jīng)口)；飼料中加1.0%飼養(yǎng)白鼠2年，無異?，F(xiàn)象。對(duì)人體，內(nèi)服后40％由小便排出，60%由大便排出。按美國(guó)規(guī)定(FDA§189．135，2000)，本品仍禁止直接加入或用于食品。
使用限量
GB 2760—2002(g/kg)：醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料、果凍，0.65；蜜餞，1.0；瓜子，2.0；陳皮、話梅、話李、楊梅干，8.0。
用途?
用作食品加工的甜味劑，藥品、化妝品、飼料的添加劑
用途?
該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感覺到甜味。作為非營(yíng)養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個(gè)方面。使用濃度不宜超過0.4%，以緩和苦味。按我國(guó)GB2760-86規(guī)定，可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)和密餞。另按GB2760-89補(bǔ)充規(guī)定，還可用作醬菜類、調(diào)味醬法、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面色等的添加劑。
用途?
甜蜜素是較普遍使用的非營(yíng)養(yǎng)人工合成甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量，不致齲。口感接近蔗糖，常與糖精鈉(10：1)混用，可掩蓋糖精鈉的苦味?？捎糜陉惼?、話李、楊梅干、話梅，最大使用量8.0g/kg；在蜜餞中最大使用量1.0g/kg；在醬菜類、調(diào)味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點(diǎn)、餅干和面包中最大使用量0.65g/kg。
用途?
無營(yíng)養(yǎng)甜味劑。可用于各個(gè)方面，主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜超過0.4%，以緩和苦味。
生產(chǎn)方法?
由環(huán)己胺用氯磺酸或氨基磺酸鹽磺化成環(huán)己基氨基磺酸后，用氫氧化鈉中和、精制而成。
生產(chǎn)方法?
環(huán)己胺和三氧化硫合成法這是美國(guó)Baldwin-Montrose化學(xué)公司的生產(chǎn)方法，(CH3)3N+SO3→(CH3)3NSO3[C6H11NH2] →[NaOH] →C6H11NHSO3Na先將三甲胺和三氧化硫分別溶解于四氯乙烯溶劑中，然后混合反應(yīng)生成三甲胺-三氧化硫絡(luò)合物的懸浮液。再將此懸浮液加入環(huán)己胺與氫氧化鈉的水溶液，在60~70℃下反應(yīng)生成環(huán)己氨基磺酸鈉。也可將40g液體SO3溶解于200mLCH2C12，在-I0℃下滴加到150mL溶有56g三乙胺的溶液中，加畢后恒溫反應(yīng)15min生成三乙胺三氧化硫絡(luò)合物。在20℃下滴加等摩爾的環(huán)己胺，反應(yīng)1h，反應(yīng)完全后加入250mL 10%的NaOH溶液，在60℃下反應(yīng)1h。分出水層濃縮、冷卻、結(jié)晶、抽濾、干燥得產(chǎn)品，收率約95%。此外，日本日東化學(xué)公司采用三氧化硫和環(huán)己胺的氣相反應(yīng)的工藝路線。環(huán)己胺和氨基磺酸(或鹽)合成法日本吉富制藥株式會(huì)社以環(huán)己胺和氨基磺酸鈉為原料生產(chǎn)甜蜜素反應(yīng)在180~200℃、輕油溶劑中進(jìn)行，反應(yīng)后經(jīng)結(jié)晶、重結(jié)晶得成品，母液返回反應(yīng)器重新使用。此法原料易得，操作簡(jiǎn)單，溶劑易回收，收率高。國(guó)內(nèi)有關(guān)該工藝條件優(yōu)化研究報(bào)道，將25g環(huán)己胺滴加到10g氨基磺酸和35g輕油的混合物，在165℃下反應(yīng)3h，然后降溫至130℃以下，加入41g10%的碳酸氫鈉溶液使產(chǎn)物溶解，再蒸餾回收輕油和環(huán)己胺，最后粗品重結(jié)晶，產(chǎn)率97.5%。C6H11NH2+NH2SO3Na→C6H11NHSO3Na+NH3↑日本東洋化學(xué)藥品株式會(huì)社以環(huán)己胺和氨基磺酸為原料生產(chǎn)甜蜜素反應(yīng)在160~179℃、鄰二氯苯中進(jìn)行，第二步反應(yīng)溫度控制在130℃以下。未反應(yīng)的環(huán)己胺和鄰二氯苯用水蒸氣蒸出后重新使用，反應(yīng)物經(jīng)結(jié)晶、重結(jié)晶得成品。此法原料廉價(jià)易得，溶劑易于回收，反應(yīng)時(shí)間短，收率高。2CaH11NH2+NH2SO3H→C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] →C6H11NHSO3Na環(huán)己胺與氯磺酸合成法這是日本一家公司的生產(chǎn)方法，2C6H11NH2+ClSO3H[＜5℃＝ →C6H11NHSO3NH3C6H11[NaOH] →C6H11NHSO3Na反應(yīng)后經(jīng)分離、濃縮、萃取得95%的成品。該法原料便宜，反應(yīng)快，但副反應(yīng)較多，設(shè)備腐蝕嚴(yán)重。
生產(chǎn)方法?
以環(huán)已胺為原料，用氯磺酸或氨基磺酸鹽磺化成環(huán)已基氨基磺酸后與氫氧化鈉作用而得。
環(huán)己基氨基磺酸鈉
上下游產(chǎn)品信息
上游原料
氨基磺酸鈉
三甲胺三氧化硫
三氧化硫
石腦油，原油
三甲胺
氨基磺酸
四氯乙烯
環(huán)己胺
環(huán)拉酸
下游產(chǎn)品
環(huán)己基氨基磺酸鈉 試劑級(jí)價(jià)格 更新日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS編號(hào)包裝價(jià)格2024/01/25HY-W014839環(huán)己基氨基磺酸鈉Cyclamic acid sodium139-05-91g500元2024/01/16A18666環(huán)氨酸鈉;環(huán)己基氨基磺酸鈉;甜蜜素, 98%
Sodium cyclamate, 98%139-05-9250g493元
環(huán)己基氨基磺酸鈉
生產(chǎn)廠家
全球有 384家供應(yīng)商
阿根廷 1
愛爾蘭 1
奧地利 2
澳大利亞 3
巴西 3
比利時(shí) 3
德國(guó) 22
法國(guó) 3
荷蘭 3
加拿大 2
美國(guó) 38
美洲 1
南非 2
歐洲 3
日本 4
瑞士 4
突尼斯 1
西班牙 3
意大利 1
印度 12
印度尼西亞 1
英國(guó) 10
約旦 1
智利 1
中國(guó) 259
全球 384
??環(huán)己基氨基磺酸鈉國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家
供應(yīng)商聯(lián)系電話電子郵件國(guó)家產(chǎn)品數(shù)優(yōu)勢(shì)度
金城化學(xué)(江蘇)有限公司
025-58393388 13601465244
13601465244@139.com
中國(guó)
1
58
北京百靈威科技有限公司
010-82848833 400-666-7788
jkinfo@jkchemical.com
中國(guó)
94839
76
上海邁瑞爾生化科技有限公司
4006608290; 18621169109
market03@meryer.com
中國(guó)
40241
62
阿法埃莎（中國(guó)）化學(xué)有限公司
400-6106006
saleschina@alfa-asia.com
中國(guó)
30132
84
梯希愛(上海)化成工業(yè)發(fā)展有限公司
021-67121386
Sales-CN@TCIchemicals.com
中國(guó)
24539
81
安耐吉化學(xué)&3A（安徽澤升科技有限公司）
021-021-58432009 400-005-6266
sales8178@energy-chemical.com
中國(guó)
45006
61
上海泰坦科技股份有限公司
400-6009262 16621234537
zhangsn@titansci.com
中國(guó)
14113
59
上海瀚鴻科技股份有限公司
021-54306202 13764082696
info@hanhongsci.com
中國(guó)
42983
64
凱試（上海）科技有限公司
021-50135380
shchemsky@sina.com
中國(guó)
32344
50
Syntechem Co.,Ltd
info@syntechem.com
中國(guó)
12990
57
化夏化學(xué)
400-1166-196 18981987031
cdhxsj@163.com
中國(guó)
11726
57
上海嵐克醫(yī)藥科技發(fā)展有限公司
0086-21-58956006
中國(guó)
7815
57
天津希恩思生化科技有限公司
400 638 7771
sales@heowns.com
中國(guó)
14443
57
國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司
86-21-63210123
sj_scrc@sinopharm.com
中國(guó)
9823
79
上海相輝醫(yī)藥科技有限公司
13761588971 13761588971
vivian.zhu@3wpharm.com
中國(guó)
9841
57
瑪雅試劑
+86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369
sales@maya-r.com
中國(guó)
11714
57
斯百全化學(xué)（上海）有限公司
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
marketing_china@spectrumchemical.com
中國(guó)
9664
60
BOC Sciences
1-631-485-4226; 16314854226
info@bocsci.com
美國(guó)
14059
65
上海源葉生物科技有限公司
021-61312847 13636370518
3008007647@qq.com
中國(guó)
4943
60
青島保稅區(qū)魯聯(lián)國(guó)際貿(mào)易有限公司
0532-83893697 18561902820
sissili@unitedint.com
中國(guó)
352
58
上海思域化工科技有限公司
86-21-34053660
sale@labgogo.com
中國(guó)
9872
52
賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司
800-810-5118
cnchemical@thermofisher.com
中國(guó)
17779
75
北京伊諾凱科技有限公司
400-810-7969 010-59572699
ningzi.li@inno-chem.com.cn
中國(guó)
6139
55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD.
03-36680489
Sales-JP@TCIchemicals.com
日本
28398
80
TCI Europe
320-37350700
sales@tcieurope.eu
歐洲
23680
75
TCI AMERICA
800-4238616
sales@tciamerica.com
美洲
23662
75
上海賢鼎生物科技有限公司
4009209199
sales@9dingchem.com
中國(guó)
18216
56
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
400-6206333 18521732826
market@aladdin-e.com
中國(guó)
24842
65
上海將來實(shí)業(yè)股份有限公司
021-61552785
sales@shshiji.com
中國(guó)
9552
55
上海如吉生物科技發(fā)展有限公司
+86-21-65211385-8001 36031160
sales@shruji.com
中國(guó)
3224
55
濰坊沃騰進(jìn)出口有限公司
0536-2456718
中國(guó)
226
55
南京生利德生物科技有限公司
025-57798810
sales@sunlidabio.com
中國(guó)
3750
55
TargetMol中國(guó)（陶術(shù)生物）
021-33632979 15002134094
marketing@targetmol.com
中國(guó)
7940
58
湖北鑫源順醫(yī)藥化工有限公司
13971561712, 13995564702, 027-50664929
hbeixys2001@163.com
中國(guó)
3123
55
深圳振強(qiáng)生物技術(shù)有限公司
0755-66853366 15920483169
sales@chem-strong.com
中國(guó)
17938
56
成都零六生物科技有限公司
400-1166-196 13458535857
cdhxsj@163.com
中國(guó)
13358
58
蘇州亞科科技股份有限公司
0512-87182056 18013166090
lingling.qi@yacoo.com.cn
中國(guó)
7300
60
科瑞迪化學(xué)
400-821-5857 021-64326257
credit-chem@foxmail.com
中國(guó)
5223
58
上海御略醫(yī)藥科技有限公司
021-60345187 13671753212
lzz841106@aliyun.com
中國(guó)
10369
55
上海麥克林生化科技股份有限公司
15221275939 15221275939
shenlinxing@macklin.cn
中國(guó)
16142
55
上海永葉生物科技有限公司
86-021-61559134 15921386130
3423497944@qq.com
中國(guó)
8147
55
湖北巨勝科技有限公司
027-59599241 18871490274
1400878000@qq.com
中國(guó)
9974
58
池州凱隆進(jìn)出口貿(mào)易有限公司
xg01_gj@163.com
中國(guó)
9503
50
Sigma-Aldrich西格瑪奧德里奇(上海)貿(mào)易有限公司
021-61415566 800-8193336
orderCN@merckgroup.com
中國(guó)
51471
80
天津阿爾塔科技有限公司
022-6537-8550 15522853686
sales@altasci.com.cn
中國(guó)
4515
55
上海昕凱醫(yī)藥科技有限公司
021-61984905-1 18016477331
synchempharma@aliyun.com
中國(guó)
6451
55
合肥天健化工有限公司
551-65418679 15837135945
info@tnjchem.com
中國(guó)
1889
62
成都潤(rùn)澤本土化工有限公司
028-88469284 18000562381
rzbtsj@163.com
中國(guó)
9958
56
廣州和為醫(yī)藥科技有限公司
18620099427
amy@howeipharm.com
中國(guó)
17698
55
杭州鼎燕化工有限公司
0571-0571-87157530-8001-8001 13616748242
sales@dingyanchem.com
中國(guó)
1999
58
上海西隴生化科技有限公司
021-52907766-8042
中國(guó)
9947
58
上海前衍生物科技有限公司
02781293128
orders@biochemsafebuy.com
中國(guó)
9934
55
山東西亞化學(xué)有限公司
4009903999 13395398332
sales@xiyashiji.com
中國(guó)
20811
60
南京羅邁美生物科技有限公司
025-57798860
sales@njromanme.com
中國(guó)
4534
58
成都點(diǎn)純科技有限公司
400-1166-196 18502815961
cdhxsj@163.com
中國(guó)
14623
60
上海澄紹生物科技有限公司
021-61847300 13341622919
shcss01@163.com
中國(guó)
4809
58
上海新平精細(xì)化學(xué)品有限公司
18221735425
sales@xinpingchem.com
中國(guó)
9951
58
北京索萊寶科技有限公司
010-50973185 4009686088
3193328036@qq.com
中國(guó)
29797
68
湖北威德利化學(xué)科技有限公司
027-83991130 18627774460
1718093273@qq.com
中國(guó)
1903
58
安徽酷爾生物工程有限公司
0551-65171243 13810511747
kuer@kuerhuaxue.com
中國(guó)
2997
55
上海躍騰生物技術(shù)有限公司
021-36031160 13311776681
3338195766@QQ.com
中國(guó)
5175
55
上海如吉生物科技發(fā)展有限公司
021-69955236-807 13918189704
chinaruji@chinaruji.com
中國(guó)
5176
55
武漢曙歐科技有限公司
17792809151
2355916837@ycphar.com
中國(guó)
6142
55
威爾曼醫(yī)藥集團(tuán)有限公司
027-027-83778875 15807197853
15807197853@163.com
中國(guó)
3987
58
泰安市嘉葉生物科技有限公司
13127280945
285424065@qq.com
中國(guó)
9980
55
金錦樂(湖南)化學(xué)有限公司
10106090
jjlchem2@163.com
中國(guó)
9986
58
山東小野化學(xué)股份有限公司
0539-6362799 20）
中國(guó)
9998
58
上海賢鼎生物科技有限公司
021-021-52271985 17721149837
sales@9dingchem.com
中國(guó)
19806
60
佛山晟熠生物科技有限公司
18064670521
2355935187@ycphar.com
中國(guó)
4887
58
上海百舜生物科技有限公司
021-37581181
sales@chem-mall.com
中國(guó)
10335
58
廣州市樂試生物科技有限公司
13672434928
3307355104@qq.com
中國(guó)
3650
58
珠海嘉億生物科技有限公司
18578209868 2355327026
steroidbest@hotmail.com
中國(guó)
6504
58
上海臻勵(lì)生物科技有限公司
021-16621358918; 18516310516
zhenlipharma888@163.com
中國(guó)
1978
58
上海詩丹德標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司
021-57127007-6622 15618937986
zhaok@nature-standard.com
中國(guó)
3920
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甜蜜素對(duì)照品
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環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)
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SODIUM N-CYCLOHEXYLSULFAMATE N-環(huán)己基氨基磺酸鈉
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